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来源:好招商食品网 美食制作 烟水迷离  |  2023-01-11
主料:
鸡蛋适量

辅料:
八角适量桂皮适量香叶适量小茴香适量辣椒适量花椒适量茶叶适量生姜适量

配料:
适量适量生抽适量老抽适量五香粉适量

五香茶叶蛋的做法步骤

1.鸡蛋洗净后放入沙锅内,倒入适量清水煮开后转小火煮5分钟。

2.香料准备好。

3.茶叶放入水中泡开。

4.煮好的鸡蛋捞出轻轻敲碎蛋壳,也可以把蛋壳剥了。

5.锅中放入适量清水,放入鸡蛋和香料、生姜。

6.放盐、生抽、老抽、白糖大火煮开转小火煮半个小时。

7.煮好后关火即可,也可以盖上盖子焖三个小时,这样味道更好哦。


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